| Antipasti | ||
| L’orto: la nostra attenta selezione di legumi e ortaggi presentati in varianti i nconsuete, tra scrigni di frolla, crostini e sformati | € 16,50 | |
| Selezione di salumi (di bufalo casertano - di maiale bianco del Sannio - prosciutto crudo IGP Norcia) e la nostra giardiniera | € 16,50 | |
| I salumi di maiale razza casertana | € 22,00 | |
| La zuppa | € 12,00 | |
| Primi | ||
| Ravioli di farina di castagne con soffice di patate e briciole di salsiccia di maiale razza casertana | € 16,00 | |
| Candele di Gragnano con ragù alla genovese | € 15,00 | |
| I fagioli di Controne | € 13,00 | |
| Mezzi paccheri di Gragnano con baccalà, pomodorini gialli del Vesuvio, olive nere caiazzane, uvetta, pinoli e capperi | € 15,00 | |
| Risotto (vialone nano affumicato) con le mele annurche | € 16,50 | |
| Tagliatelle con ragù bianco al contrario | € 14,00 | |
| Secondi | ||
| Stracotto di bufalo | € 20,00 | |
| Straccetti di filetto di vitello con riduzione di aglianico, radicchio e pere | € 22,00 | |
| Rotolo di faraona farcito, con funghi e crema di topinambur | € 20,00 | |
| Parmigiana di pesce azzurro e scarola | € 19,00 | |
| Mussillo di baccalà su crema di ceci di Teano | € 20,00 | |
| Tagliata di carne di bufalo | € 19,00 | |
| Formaggi | ||
| Formaggi la selezione di formaggi (5 tipologie di formaggi a nostra cura) | € 16,00 | |
| Contorni | ||
| Verdure di stagione | € 7,00 | |
| Dolci | ||
| Torta di mele annurche con crema pasticciera al profumo di cannella | € 7,00 | |
| Torta di cioccolato | € 16,50 | |
| Mousse di castagne e biscotti con farina di mais | € 7,00 | |
| Torta di nocciole | € 7,00 | |
| Torta ricotta e frutti di bosco | € 7,00 | |
| Bevande & Vini | ||
| Minerali | € 3,00 | |
| VINO AL CALICE (Aglianico o Falanghina - cl 180) | € 7,00 | |
| ALTRI SECONDO QUALITÀ | € - | |
| Caffé | € 1,50 | |
| Coperto a persona | € 2,50 | |
Location & Orari
Sede Caserta
Via Salvatore Maielli N.3
Città di Caserta, Italy
Telefono: 0823 1455046
Lun - Chiuso
Martedì - Mercoledì: 19:30 - 00:00
Gio - Dom: 12:30-15:30, 19:30-00:00